Productos de las Azores que debe probar

Los productos de las Azores se distinguen por su calidad y sabores únicos. Al visitar las Azores seguramente tendrá la oportunidad de degustar los más diversos productos de las Azores, ya sea en el mercado local, en restaurantes o incluso en su alojamiento.

Lo que ocurre muchas veces es que, tras su regreso, siempre queda esa nostalgia por los productos, la gastronomía y las demás maravillas de las Azores. Para eso, también encontrará una lista de lugares y tiendas donde podrá comprar productos de las Azores en Portugal Continental.

Productos de las Azores

La gama de productos de las Azores es bastante variada, desde la piña de las Azores, tés, licores, quesos, pan de masa sovada, queijadas, dulces, vinos, entre otros. Le mostramos en esta lista algunos de los productos que debe probar durante su estancia en las Azores.

Piña de las Azores

La piña de las Azores y su sabor son únicos. Este es un producto regional cultivado/desarrollado en la isla de São Miguel. También puede visitar una plantación de piñas. Saber más sobre la Piña de las Azores y cómo visitar la plantación >

Pimienta de la Tierra

La Pimienta de la Tierra es como un cuchillo suizo en lo que respecta a sazonar y acompañar diversos platos. Algunas más saladas y/o picantes que otras, se puede encontrar fácilmente junto con un queso fresco o en un bistec al estilo regional. ¡Sirve para sazonar casi todo!

Saber cómo se hace la Pimienta de la Tierra >

Queso de São Jorge

Ir a la isla de São Jorge y no probar el queso São Jorge es como ir a Roma y no ver al Papa. Un queso único con sabores y curaciones diferenciadas de los demás. También puede encontrar este queso en otras islas a la venta o disponible en restaurantes.

Saber más sobre el Queso São Jorge, cómo visitar la fábrica y su historia >

Pan de Masa Sovada

El Pan de Masa Sovada se puede resumir en un delicioso pan dulce y que, después de probarlo, se enamorará. Aún así, hay quienes pueden no gustarle, pero nada mejor que probarlo y sacar sus propias conclusiones.

Saber más sobre el Pan de Masa Sovada, ver cómo se hace (incluye receta) >

Panecillos Levedos

Cuando se habla de Panecillos Levedos, se habla de unos fantásticos panecillos que a todos gustan y que pueden degustarse de diversas maneras, como simples, prensados con queso y jamón, con mantequilla y ajo, entre otros. Digamos que no hay límites para disfrutar de los Panecillos Levedos típicos de las Furnas.

Saber más sobre los Panecillos Levedos, ver cómo se hacen y cómo hacer (incluye receta) >

Té de las Azores

Fotos (C) Mercearía de las Azores

Es en las Azores donde se encuentran las únicas plantaciones de té en Europa, otro de los motivos para considerar un producto único y con cualidades igualmente únicas. Podrá degustar los diversos tés comercializados por Té Gorreana o Té Porto Formoso.

Kima & Laranjada

Fotos (C) Mercearía de las Azores

La Kima y la Laranjada son hermanas, producidas por la Fábrica Melo Abreu, pero con sabores diferenciados. Ambas son gaseosas y deleitan a los amantes de los jugos. Kima está disponible en dos sabores: Maracuyá y Piña. Debe probar estos dos productos únicos.

Queijadas de la Graciosa

Las magníficas y únicas Queijadas de la Graciosa son un dulce típico de la isla, como su propio nombre indica, Graciosa, y tienen un sabor delicioso y bastante dulce. Tienen una forma estrellada con base de masa fina. Si está en la isla Graciosa, también puede visitar su fábrica.

Saber más sobre las Queijadas de la Graciosa, cómo se hacen y cómo visitar la fábrica >

Bizcochos de Orelha de Santa María

Los Bizcochos de Orelha son un dulce tradicional de la isla de Santa María y su producción tiene un gran valor histórico para la región, considerada una referencia gastronómica mariense. El nombre proviene de su forma y se producen de manera manual.

Saber más sobre los Bizcochos de Orelha >

Galleta Mulata Azores

¿Le gustan las galletas María? ¿Y el chocolate? Se llaman Mulatas y son la combinación perfecta, una deliciosa galleta María de chocolate. Producidas por Moaçor, deleitan a pequeños y grandes. Muchos niños las adoran y las llevan consigo en su equipaje.

Queijadas de Vila Franca do Campo

Las Queijadas de Vila Franca do Campo son una auténtica delicia de São Miguel y también uno de los dulces más conocidos de la isla de São Miguel. Al visitar Vila Franca do Campo, no olvide visitar la Fábrica de Queijadas do Morgado.

Saber más sobre las Queijadas de la Vila, cómo se hacen y cómo hacer (incluye receta) >

Licores de las Azores

Foto (C) Mercearía de las Azores

Hay licores para todos los gustos en las Azores. Desde los más conocidos: Licor de Piña, Licor de Maracuyá, Licor de Mora hasta Licor de Arroz Dulce. Para los amantes de los licores, la oferta de sabores únicos es bastante amplia, nada mejor que probarlos. En la isla de São Miguel puede visitar la Fábrica de Licores Mulher de Capote, en Ribeira Grande.

Yogures Yoçor

Foto (C) Mercearía de las Azores

Los Yogures Yoçor son únicos y producidos en las Azores. Estos yogures, con 100% leche de las Azores, tienen un sabor único y son bastante cremosos. Los niños los adoran y los adultos también. Están disponibles en varios sabores y combinaciones. Vale la pena probarlos. Saber más sobre los yogures Yoçor >

Cerveza Negra Dulce

La Cerveza Negra Dulce se produce en São Miguel, por la Fábrica de Cervezas y Refrescos João Melo Abreu, y debe probar esta especialidad de São Miguel. Quien la prueba dice que es una de las mejores cervezas negras que ha probado.

Queijadas de Dona Amélia

Las Queijadas de Dona Amélia son un dulce tradicional producido en la isla Terceira. Esta receta recibió una gran adaptación de una receta existente en el pasado de esta isla, denominada “Bizcocho de las Indias“. Se hizo famosa gracias a las especias muy comunes en esa época, traídas por los marineros en expediciones provenientes de la India.

Saber más sobre las Queijadas de Dona Amélia y su historia (incluye receta) >

Queso del Valle

El Queso del Valle no es solo otro queso. El producto fue pensado para ser único y diferenciado de otros quesos del archipiélago. Los principales ingredientes del queso son la leche, proveniente de las vacas de la familia, y el agua mineral ácida del valle de Furnas, un agua muy rica en minerales nacida del volcán de las Furnas.

Saber más sobre el Queso del Valle y su historia >

Especies de São Jorge

Las Especies de São Jorge son un manjar que contiene en su preparación especias como hierbas dulces, canela y pimienta. Tienen la forma de pequeñas rosquillas de masa tierna, cortadas transversalmente en la parte superior, dejando entrar el relleno de color marrón. Simplemente deliciosas y diferentes de los demás dulces.

Saber más sobre las Especies de São Jorge, cómo se hacen y cómo hacer (incluye receta) >

Bizcocho de la Sertã

El Bizcocho de la Sertã es un bizcocho, bastante parecido con un pan, muy tradicional de la Región Autónoma de las Azores. Su nombre proviene del lugar donde se hornea, la sertã, una especie de sartén de barro no esmaltado. El pan se hace con harina de maíz, agua y sal, sin levadura en su receta. El pan es redondo, plano y se come caliente/frío.

Saber más sobre el Bizcocho de Sertã, cómo se hace y cómo hacer (incluye receta) >

Fofas de la Povoação

Las Fofas de la Povoação tienen una masa muy parecida con la de las eclair, su masa lleva hinojo y está rellena de vainilla o limón y mucha mantequilla, con un cordón de chocolate por encima. Al visitar la Povoação, en la isla de São Miguel, no deje de probarlas y deleitarse.

Saber más sobre las Fofas de la Povoação, dónde comprar, cómo se hacen y receta completa >

Meloa de Santa María

vía Agronegócios

La Meloa de Santa María es una fruta diferenciada de la isla de Santa María. Tiene algunas características que la distinguen de otras cultivaciones en otras regiones, como la textura, el sabor y el aroma. Una meloa bastante dulce que vale la pena degustar durante su estancia en las Azores.

Saber más sobre la Meloa de Santa María >

Otros Productos de las Azores

Existen muchos otros productos de las Azores, solo enumeramos algunos, por lo que durante su estancia en las Azores explore y deguste nuestros sabores únicos. La oferta de productos es bastante diversa.

Vea también: Gastronomía de las Azores

¿Dónde encontrar Productos de las Azores?

Puede encontrar estos y otros productos en la mayoría de los supermercados en las 9 islas de las Azores.

¿Dónde comprar Productos de las Azores en Portugal Continental?

Consulte la lista de tiendas disponibles donde podrá comprar productos online o físicamente en Portugal Continental.