Padrão Alminhas/Salto da Farinha

Questo sentiero collega le parrocchie di Achadinha e Salga, in un percorso che unisce la natura e la memoria storica. Si parte dal Giardino della Achadinha, dove subito si incontrano due monumenti carichi di storia. Uno di essi è un obelisco che segna lo sbarco delle Truppe Liberali nel 1831, episodio dello scontro tra liberali e assolutisti che ha aperto la strada alla monarchia costituzionale in Portogallo. Accanto si trova il Padrão das Alminhas, monumento associato al Culto delle Anime, una devozione che la parrocchia mantiene dal XVII secolo.

Non appena si inizia, appare la Casa João Melo, uno spazio dedicato alla vita e all’opera di questo scrittore açoriano e alla salvaguardia della cultura locale. Da qui si prosegue verso la zona del Risco, dove il sentiero corre accanto a un canale che un tempo portava acqua a un vecchio mulino, in un tratto punteggiato da diverse cascate. Già nella salita del pendio, vale la pena prendersi tempo per una deviazione verso il Poço Azul, un angolo di rara bellezza che è uno dei simboli della Achadinha.

Più avanti si arriva a un bivio con due uscite: a sinistra si ritorna al Giardino della Achadinha; a destra si continua in direzione della valle del Geosito del Salto da Farinha, punto di forte interesse geologico e paesaggistico già nelle terre della Salga.

Nel parco picnic del Fojo conviene fare una piccola deviazione fino alla base della cascata del Salto da Farinha. È una caduta d’acqua imponente, alta 40 metri, che forma alla base una piccola laguna. Il nome risale al tempo in cui vi si macinava il grano.

Tornando al sentiero principale, la camminata termina al Belvedere del Salto da Farinha. Da questo punto si apre la vista su una valle fluviale con depositi di versante e una spiaggia di ciottoli arrotondati, talvolta coperta da sabbia. La cascata segna la chiusura della Ribeira das Coelhas, che si getta al mare sulle scarpate ripide della costa nord. Tutta questa area appartiene alle formazioni del Vulcano della Povoação, il vulcano poligenico più antico delle Azzorre, oggi estinto.