L’une des plus exuberantes de l’île de São Jorge est la célèbre Fajã dos Cubres. Sanctuaire de la vie animale, notamment de certaines espèces d’oiseaux marins, la Fajã de Cubres est située sur la côte nord de l’île de São Jorge, l’une des plus belles de l’archipel des Açores.
Le nom de fajã est lié à une plante très abondante dans la région, dont les fleurs peignent de jaune toute la pente.
Outre la vue époustouflante, admirée depuis le belvédère de la Fajã dos Cubres, la Lagoa dos Cubres est également l’une des principales attractions de la région, en plus de servir de source de crevettes utilisées comme appâts par les pêcheurs locaux.

Fotografia de Carla Dias
L’accès se fait par une route asphaltée, creusée dans la roche, ce qui rend l’aventure encore plus spectaculaire, et dans la région, le contact avec les oiseaux marins est intense, il est possible de les observer dans leur habitat naturel et de suivre leur cycle de reproduction.
Désastres naturels et religiosité marquent la Fajã dos Cubres
La petite population résidant à Fajã dos Cubres a appris, au fil du temps, à cohabiter avec des désastres naturels, notamment les tremblements de terre. En 1757, la communauté a été entièrement détruite par une secousse sismique. Reconstruit, le petit village a encore souffert d’un nouveau tremblement de terre en 1980, qui a causé d’innombrables dégâts.
Ces difficultés ont fait émerger la religiosité du peuple local, qui dédie annuellement une grande fête à Notre-Dame de Lourdes, et croit également au pouvoir curatif des eaux qui entourent la chapelle locale, ce qui attire de nombreux pèlerins et dévots.
Ce peuple accueillant et courageux reçoit les visiteurs à bras ouverts et propose des plats typiques de la région, ce qui, ajouté au paysage époustouflant, fait de la Fajã dos Cubres l’une des destinations les plus impressionnantes et rustiques de tout l’archipel. Une véritable immersion dans la nature et une expérience sensorielle unique et extrêmement agréable.