O Restaurante Fonte Cuisine que, durante muitos anos, teve o nome Hocus Pocus foi iniciado, de forma pioneira, como um restaurante de hotel aberto à comunidade local do Pico.
Deste modo angariou prestígio local sendo o Buffet de Comida Chinesa, às sextas à noite, um ponto quase obrigatório de frequência.
Numa perspectiva de melhoria contínua o Fonte Cuisine lança agora uma nova ementa que designou “Nova Cozinha Açoriana” de concepção dos nossos Chefs. Pretende-se com esta aposta investir numa cozinha de autor que concilie as novas técnicas culinárias com os sabores/produtos tradicionais dos Açores.
Para além do restaurante principal o Fonte Cuisine dispõe de uma ampla esplanada situada entre os jardins do hotel Aldeia da Fonte proporcionando momentos especiais de lazer.
Dado tratar-se de um restaurante com grande procura local aconselhamos os nossos hóspedes a fazerem reserva, principalmente para o jantar.
Segunda a Sexta das 12h às 15h e das 18h30 às 21h30
Sábado e Domingo das 12h às 15h e das 18h30 às 21h30
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